蘑菇白醬烤雞

中午心血來潮，我跑到兒子跟前，興致勃勃的對他說：「我們今天中午吃烤雞好不好？」他連看我都沒看一眼，即刻回答：「好啊好啊～Yeah!!!」

這可是讓我信心滿滿的啦！我的腦袋瓜子又再開始思考，每次做的都一樣，今天來點變化好了！於是走到冰箱前，一開門就看見了前陣子才買的白醬，還未拆封。於是腦子裡自動將白醬的味道與考績的香氣做了結合，心想：「嗯～這味道應該很合！」於是，就這樣！這道烤雞誕生了。

材料：

1. 洋蔥塊
2. 油蒜酥
3. 洋香菜葉
4. 乾辣椒末
5. 玫瑰鹽
6. 墨西哥紅椒粉
7. 蘑菇
8. 蒜泥
9. 白醬

作法：

1. 先將無骨雞腿排放入碗中，加入材料3、4、5、6用手按摩拌勻
2. 放入烤盤內，將洋蔥塊平鋪在雞肉上，放入烤箱中，200度，25分鐘
3. 烤的時候，準備醬料
4. 鍋中倒油，將蒜泥爆香，加入蘑菇，拌炒一下後，加入白醬，將蘑菇炒熟即可
5. 雞腿烤好後，裝盤，再將製作好的白醬淋上去，大功告成。